SAYUR BENING KELOR

Cuaca panas gini enaknya makan yang segar-segar ya ☀️ Kebetulan daun kelor di sekitar rumah lagi lebat banget, sayang kalau tidak dimanfaatkan. Padahal daun yang sering kita anggap biasa ini, di luar negeri harganya mahal lho dan banyak diburu. Ia dijuluki "Miracle Leaf" karena manfaatnya banyak - kaya zat besi, kalsium, vitamin C, dan antioksidan tinggi, bagus untuk turunkan gula darah. Belum lagi dunia kosmetik memburu daun ini untuk bahan utama produk mereka karena menurut penelitian dapat memperlambat proses penuaan kulit. Di balik segudang manfaat super food ini, siang ini ia kupetik untuk selanjutnya ku olah jadi sayur bening. Aku tambahankan jagung manis, bawang putih dan sedikit garam serta gula. Hasilnya? Kuahnya bening, rasanya manis segar, dimakan siang-siang pas cuaca panas gini langsung adem di perut. Simple, sehat, dan murah. Sobat Zoya ada yang pernah mengolahnya dalam bentuk lain, kah? Yuk, kita berbagi sehat. #SayurBening #DaunKelor #Moringa #MasakanRumahan #MenuHarian #SayurSegar